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高雄房貸▲王品集團董事長陳正輝。（圖債務協商信用註記債務協商機制／記者林信男攝）
記者林信男／台北報導
連鎖餐飲集團王品（2727）引進新加坡餐廳「莆田」，在台第1店落腳信義區ATT4FUN，於2016年元旦正式開幕。王品董事長陳正輝表示，王品長期發展西餐、日本料理，未來將加速發展中餐，預估「莆田」單店年營收上看億元，3年內可開出超過10家店。
陳正輝在受訪時指出，2015年，王品算是「有驚無險地走過」，相信2016年會越來越好，雖然經濟環境不是太好，但王品會藉由「自創品牌、引進新品牌」雙軌並行的策略，繼續擴展營運規模。
陳正輝分析，王品旗下12個品牌，以西餐、日本料理為主，但「台灣最大的市場是中餐，對王品來說，是塊處女地」，這次和莆田合作，引進新加坡中式餐點，就是想大力發展中餐負債整合資訊網市場，「今天開出第1家，未來3年內開10家，這是保守估計。」
陳正輝進一步說明，「王品的西餐和日本料理，已經跑到60、70了，但中餐是從零開始」，王品將中餐視為下一波成長動能，但過去沒相關經驗，若要自創品牌，得花很多時間，因此選擇引進獲得港澳米其林指南推薦的莆田。
台中套房貸款台灣銀行信貸個人信貸利率會做西餐，不等於會做中餐。陳正輝強調，兩者的複雜程度差很多，莆田最特別的部分在於，同樣一套中餐，信用貸款率利最低銀行是哪一間口味卻能獲創業貸款率利率得新加坡、馬來西亞、印尼、香港、上海等不同地區消費者的肯定，「這是很不容易的事情」。
▲王品集團與新加坡餐廳「莆田」合作。（圖／記者林信男攝）
目前莆田在新加坡有10家店，且在1年半內，就在香港展店5家，短短半年內，在上海展信用貸款利率比較2016店3家，這次與王品合作，首度進軍台灣。
台灣消費者對異國料理日益熟悉，因此有別於王品慣用的套餐做法，莆田的餐點，皆公教貸款利率採取單點模式。
莆田利用系統化房貸年利率怎麼算何謂二胎房貸的中央廚房管理食材，有助維持菜色品質。陳正輝說，相當欣賞莆田的中央廚房標準化作業，「中央廚房70%的標準化都做好了，現場只要做30%。」
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